Пина колада коктейль алкогольный сколько градусов

Оригинальное название коктейля — Пинья Колада, изначально его рецепт был придуман в одном из баров на Карибских островах. Классический состав напитка достаточно прост — ром, молоко кокосовое и сок ананаса. На Родине коктейля его принято подавать в кокосовых орехах. Несмотря на сладость, пинаколада содержит достаточное количество спирта, поэтому важно употреблять напиток в разумных количествах.

Пина колада: сколько градусов алкоголя в коктейле?

Многие ошибочно полагают, что коктейль содержит совсем немного спирта. Но не стоит забывать, что мы добавляем в него ром, а это крепкий алкогольный напиток. И чем больше бокалов Пина колада вы выпьете, тем больше опьянеете.

По классической рецептуре для приготовления нужно смешать две части рома Бакарди (50 мл), одну часть молока кокосового и три части сока ананаса. Зачастую бармены также добавляют лёд. Подается коктейль в бокале хайбол, традиционно украшается кусочком ананаса или вишенкой.

В большинстве баров кокосовое молоко заменяют на кокосовый ликер, что может увеличить крепость напитка. Если вы готовите напиток дома, советуем использовать именно кокосовое молоко, сегодня его можно найти в любом супермаркете.

Крепость рома Bacardi составляет 40%, так как он светлый. Темные сорта ромов более крепкие, их крепость может достигать даже 70%. В 100 мл Бакарди содержится 40%, а в ё порцию коктейля мы добавляем 50 мл. Вот и посчитайте.

Сколько градусов алкоголя в Пина Колада? В 1 порции приготовленного по классическому рецепту коктейля содержится 20% спирта.

Если вы готовите коктейль по другому рецепту или на основе уже готового ликера «Пина Колада», указанная выше цифра недействительна. Просчитать крепость напитка можно очень просто — вам нужно учесть, какой именно алкоголь и в каком количестве вы добавили в коктейль.

Возможно, вас заинтересует наша статья Как правильно пить ликер Пина Колада: советы

Сколько градусов в ликере «Пина Колада»? Крепость зависит от производителя, она может варьироваться от 15% до 30%. Найти эту информацию можно на этикетке. Ликер можно употреблять в чистом виде или с добавлением льда, а также комбинировать его с другими ингредиентами и готовить на его основе вкуснейшие коктейли.

Интересный факт: а вы знали, что в Пуэрто-Рико этот коктейль был признан официальным спиртным напитком на государственном уровне? Произошло это еще в 1978-ом году.

Сколько градусов алкоголя в Пина Колада? Эти цифры могут варьироваться в зависимости от рецептуры коктейля. Классический вариант содержит 20% спирта на порцию.

Сколько градусов в ликере бейлиз

40% и 40° — одно и тоже?

Существует два способа указать долю этилового спирта в алкогольном напитке:

• в градусах, например 40°
• в процентах, например 40%.

Градус указывает процентное содержание спирта в напитке по массе.

Процент в свою очередь указывает на долю спирта по объему или по массе. Без уточнения такая мера не имеет смысла, поэтому рядом с процентами обычно указывается, от чего ведется расчет.

Например, 6,5% об. или 6,5% vol. обозначает объемное соотношение спирта и других компонентов.

Со времен публикации работы Д. И. Менделеева «О соединении спирта с водою» в России и странах бывшего СССР традиционно содержание спирта указывается в градусах.

В США, Великобритании и других странах Западной Европы концентрация спирта указывается в объемных долях: 40% vol. Недостаток такого обозначения — мера не учитывает различия в весе воды и спирта, а также степень очистки самого спирта.

В последнее время отечественные производители часто стали указывать крепость напитков в процентах, а не в градусах, тем самым вводя потребителя в заблуждение.

Продемонстрировать различие проще всего на примере.

В литре водки крепостью 40° 572 г воды и 381 г зернового этилового спирта. В литре водки крепостью 40 % vol 635 г воды и 318 г зернового этилового спирта, что соответствует крепости около 35°.

При покупке алкоголя учитывайте, что крепость 40 градусов фактически выше крепости 40%.

Европейские меры крепости

В еще большее запутать потребителя может указание крепости алкогольных напитков в США и Европе.

Крепость виски, джина и других напитков из Европы измеряется особым способом. В США «proof» — это величина, равная двойному содержанию спирта в объеме жидкости. Так, в бутылке с надписью на этикетке «86 proof» содержится 43 объемные части спирта на 100 частей остальных компонентов, то есть 43% vol. Если перевести это значение в градусы, то есть определить соотношение спирта и другой жидкости по массе, численное значение крепости станет еще меньше.

В Великобритании, где исторически господствует собственная система мер, крепость напитков также указывается с пометкой «proof». Но из-за того, что за основу объема взят галлон и учитывается не объем чистого безводного спирта, а уже разбавленного, то британская крепость «86 proof» равна американской «75,25 proof».

Сколько градусов алкоголя содержится в шампанском и зависит ли крепость от вида напитка?

Это натуральное средство отобьет тягу к алкоголю за 10 дней, даже у алкоголика со стажем!”

Шампанское — это не просто алкогольный напиток: это для большинства людей — символ большого праздника. Кроме привычного всем полусладкого «Советского шампанского», в наших магазинах появилось много других сортов игристых вин. Выбирая этот напиток к праздничному столу, рядовые потребители могут прийти в ступор, увидев большое его количество на прилавках. Брют, полусухое, сладкое: какому из них отдать предпочтение? Зависит ли крепость шампанского от его вида?

Перед тем, как ответить на этот вопрос, следует оговориться, что называть игристые вина, произведенные не во французской Шампани, термином «шампанское» некорректно. Для обозначения этих напитков юридически правильнее использовать название «игристое вино». Однако в нашей стране, где много десятилетий люди употребляли «Советское шампанское», это название стало уже нарицательным, видовым, поэтому можно считать уместным его применение в качестве синонима игристому вину, подразумевая под этим напитки нешампанского происхождения.

Технология производства

Классическое шампанское — это напиток из определенных сортов винограда, производимый путем вторичного брожения в бутылках. Процесс его изготовления можно разделить на несколько последовательных этапов.

Сбор урожая и отжим сока

• Технология производства
• Сладость и крепость напитка
• Разнообразие шампанского

После ручного сбора винограда его перебирают. Все сухие и испорченные ягоды удаляют: они портят цвет напитка. Собранный виноград отжимают на прессах. При этом сок из разных видов винограда и с разных виноградников прессуют отдельно.

Есть три вида виноградного сока, который используют для производства шампанского: кюве (сок первого отжима), первичное сусло (после второго отжима) и вторичное сусло (после третьего отжима). Вторичное сусло для изготовления шампанского не используют, если оно очень низкого качества.

Первичное брожение

Кюве или первичное сусло подвергают брожению, после чего получают кислое сухое вино, часто неприятное на вкус. При этом углекислый газ, образующийся при первичном брожении, улетучивается.

Купажирование напитка

Чтобы шампанское получилось вкусным, после первичного брожения виноделы проводят его купажирование. В один купаж при этом могут входить до 50 сортов молодого вина. Элитные сорта игристого купажированию не подвергают, но для них требуется сырье исключительного качества.

Вторичное брожение

Повторное брожение молодого вина осуществляется в бутылках. После купажирования напиток разливают в толстостенные емкости, добавляют сахар, дрожжи и закупоривают. При этом в каждую бутылку шампанского необходимо вносить не менее 18 г сахара и 0,3 г дрожжей, чтобы обеспечить нарастание в ней необходимого давления — 6 бар.

Крепость основных популярных напитков

Рецептура некоторых напитков предусматривает небольшие колебания крепости. Это обусловлено способом изготовления, химическим составом сырья, сроком выдержки или другими параметрами.

Так, невозможно совершенно точно прогнозировать крепость вин, портвейнов, ликеров и напитков, получаемых сбраживанием. Содержание спирта в них колеблется из года в год и может измениться в процессе выдержки.

В целом, разброс крепости в градуса почти не влияет на вкус напитка, и почувствовать заметную разницу сможет только опытный дегустатор.

Большой выбор алкогольных напитков различной крепости Вы найдете в каталоге «Директива». У нас Вы можете заказать алкоголь оптом. Розничные покупатели могут приобрести все напитки из каталога в магазине «Директива Cash&Carry» или на сайте нашего партнера WineStreet.

Другие статьи из рубрики «Советы»

Вопреки народной мудрости, что водка бывает хорошая и очень хорошая, выбрать на рынке правильную водку бывает совсем не просто. Порой отличить подделку можно только при лабораторных исследованиях или по результату воздействия на организм, то есть постфактум.

Вермут Мартини бьянко – один из самых популярных напитков мира. Сначала он стал вторым женским напитком после шампанского, а после его с удовольствием выпил Джеймс Бонд (взбалтывая, но не смешивая), в результате чего этот вермут получил абсолютно новый статус. Статус напитка премиального, особенного, статусного. Притом, что цена его вполне доступна. Обычно мартини советуют пить в чистом виде. Ну, если только оливку в бокал добавить можно. Есть еще множество вариантов коктейлей, но сейчас не об этом.

Как и с чем можно употреблять напиток?

Сегодня действует несколько основных правил, в которых подробно расписано правильное употребление алкоголя этого вида. Эти наказы касаются температуры подачи, закуски, посуды и темпа пития.

Поэтому если уж и пить ликера, то только в соответствии с разработанными и принятыми профессионалами нормами.

В чистом виде

Ликеры, как и многие другие алкогольные продукты можно пить в чистом виде, то есть, не добавляя к ним никаких других ингредиентов, и в разбавленном состоянии, то есть в виде коктейлей.

Чтать также: Как вывести девушку из запоя

Начинать знакомство с этим спиртным лучше всего именно с его употребления в цельном состоянии:

1. Не подают ликеры в сочетании с сигарами или сигаретами.
2. Пьют их залпом, чтобы насладиться теплым и продолжительным послевкусием.
3. В рюмку наливают не более 25 мл напитка за один раз, поэтому и посуда должна иметь аналогичную небольшую вместимость.
4. Перед подачей на стол ликер следует охладить, для сладких напитков оптимальная температура 12 – 15 градусов, а для терпких, она может достигать и 20 градусов выше ноля.

Важно! Эмульсионный ликер охлаждать не стоит — от просто помутнеет.

Употребляя ликер даже в первый раз в соответствии с этими правилами, легко можно убедиться в его неповторимом вкусе, аромате и послевкусии.

В разбавленном состоянии

Если же пить этот алкогольный напиток в чистом виде трудно, он кажется слишком сладким или крепким, то можно попробовать его и в разбавленном состоянии.

Если в чистом ликере не устраивает только его крепость, то разбавить алкоголь лучше всего:

• чистой минеральной водой, можно использовать как газированную, так и без газов;
• льдом в кубиках.

Важно! Следует отличать ликеры, подаваемые в разбавленном состоянии от коктейлей, в состав которых они входят. Во втором случае, количество ингредиентов в составе не может быть менее трех.

Если же не нравится сам привкус и излишняя сладость напитка, то лучше всего подходят:

1. Соки, особенно яблочный и вишневый.
2. Горячим шоколадом или какао.
3. Мороженым или сливками.
4. Молоком.
5. Кофе.

Пропорции для разбавления подбираются индивидуально, как и сами добавки. Все зависит от вкуса и пожеланий самого человека. Оптимальным вариантом считается разводить ликер пополам или на треть.

Закуска

Когда бы именно ликер не подавался к столу, с ним всегда должна идти в комплекте и закуска. Ведь все же этот алкогольный напиток обладает и специфическим сладким вкусом и довольно высокой крепостью.

Запивать его не стоит, а лучше заесть.

Справка! Сливочный ликер пьют в чистом виде или с фруктами, но это не должны быть цитрусовые.

На видео знаток алкоголя рассказывает, как правильно пить сливочный ликер:

Остальные виды ликеров сочетаются с:

• цитрусовыми фруктами, особенно если в напитке присутствует чрезмерная сладость;
• легкая выпечка, особенно на основе шоколада или какао станет идеальным дополнением для ликеров типа Амаретто;
• разнообразные ягоды и фрукты, соки и сиропы которых использовались для приготовления разбавленных ликеров или коктейлей с ними.

Важно! Главное правило выбора закуски для этого алкоголя это – то, что закуска не должна иметь более выраженный вкус, чем у самого алкоголя.

Сколько градусов алкоголя может быть в ликере

Современные специализированные алкобутики способны предоставить своим клиентам внушительное множество ликеров различной крепости, от 15 до 70% и выше.

Столь широкая вариативность градусной меры позволяет выбирать идеальные спиртные сопровождения для дегустации в чистом виде, а также для реализации большого количества коктейлей.

При этом, чтобы идеально подбирать напитки под те или иные дегустационные вечера, вы должны идеально разбираться в их видах:

• Амаретто. Итальянский алкоголь, который зачастую разливается по квадратным бутылкам. Обладает нежнейший привкусом миндаля или черемухи. Его градусная мера находится в пределах от 21 до 28%, и зачастую данные напитки используются для создания большого количества кондитерских изделий.
• Бенедиктин. Французское спиртное, в основе которого лежит свекла, мед и большое количество трав с приправами. Его спиртовая составляющая равна 40%.
• Шартрез. Оригинальный продукт, чья крепость в зависимости от рецептуры и степени выдержки может варьироваться в пределах от 40 до 71 градуса. Изначально нередко использовался в медицине вместо спирта.
• Кюрасао. Голландский алкоголь с содержанием спирта 30%. В его структуре доминирующая позиция отведена сушеным коркам апельсина.
• Куантро. Еще один напиток, который готовится из апельсинов, но при этом обладает привлекательным колоритным ароматом, основанным на цветочно-фруктовой острастке. Градусная мера изделия составляет 40%
• Драмбуи. В основе продукта лежит шотландский виски, который позволяет готовому изделию достигать градусной меры в 40%. Этот алкоголь зачастую стараются пить в чистом и хорошо охлажденном виде.
• Франжелико. Неповторимый ассамбляж с орехово-ягодным привкусом. Градус представителей данного сегмента не превышает отметку 28%. Обычно они добавляются в самые разнообразные блюда для совершенствования вкуса.
• Гран Марнье. В этом продукте вы встретите нежнейшее сочетание коньяка и апельсина. Спиртовая острастка продукта равна 40%, он является самым популярным вариантом ликера для создания коктейлей Маргарита и Б-52.
• Гальяно. Яркий представитель солнечной Италии с 30% крепостью. Основой алкоголя выступают ягоды и более 30 видов различных трав.
• Егермейстер. Один из самых популярных спиртных продуктов в мире. Является визитной карточкой Германии. В его основе вы встретите более 56 составляющих, которые в совокупности позволяют достичь крепости 35%.
• Самбука. Клубный напиток с градусной мерой 42%. Изначально создавался для лечения различных недугов, но сегодня без него не обходится ни одна вечеринка.
• Калуа. Мексиканское спиртное, созданное на основе кофейных зерен. Градус представителей сегмента может варьироваться от 20 до 36%.
• Мараскино. Изысканный алкоголь Хорватии с миндально-ягодной основой и содержанием спирта на уровне 32%. Обычно пьют чистым под фруктовые салаты.
• Мандарин. В основе французского алкоголя лежит коньяк, настой из мандаринов и 27 различных трав. Градусная мера алкоголя составляет 40%.
• Бейлиз и Шериданс. Одни из самых популярных напитков в мире со спиртовой составляющей 17-18 градусов. Оба изделия создаются в Ирландии и обоснованно радуют дегустатора нежным обволакивающим привкусом.
• Адвокат. Голландский продукт с кремообразной структурой и крепостью 15 градусов. В основе лежит бренди, сахар и яичные желтки.

Что влияет на крепость

Чтобы алкоголь, который вы покупаете в магазине, обрел те или иные органолептические показатели, а также соответствующую градусную меру, производители уделяют колоссальное внимание процедуре создания изделий. Так, к примеру, на крепость напитка серьезное воздействие оказывают:

• Состав. Наличие тех или иных ингредиентов способно как понижать, так и повышать градусную меру изделия. Структура каждого продукта – это тончайший расчет опытных профессионалов.
• Рецептура. Лучшие представители сегмента изготавливаются по фирменным пропорциям, которые держатся в строжайшем секрете. Эти показатели могут влиять не только на вкусовые амбиции продукта, но и на его крепость.
• Принципы приготовления. Большинство производителей в процессе создания своих напитков используют определенные методики обработки ингредиентов, что позволяет значительно изменить не только вкус, но и крепость продукта.

Классификация и крепость

Наиболее популярный способ разделения напитка на виды зависит от того, сколько градусов алкоголя содержится в ликере. Согласно международным стандартам, крепость напитка не должна быть ниже 15 градусов. Часто ликер может представлять собой крепкий напиток с долей содержания спирта равной 60 градусам. В зависимости от крепости, выделяют следующие виды ликеров:

1. Кремы – самые сладкие и наименее крепкие ликеры. Доля алкоголя в них варьируется от 15 до 28 градусов. Благодаря повышенному содержанию сахара (от 50 до 60%), они обладают приторным вкусом, поэтому употреблять их в чистом виде рекомендуют с добавлением льда. Самые популярные представители этой группы – Бейлиз, Шериданс, Милвуд.
2. Десертные – с содержанием алкоголя от 25 до 30 градусов. Характеризуются ярко выраженным ароматом, часто подаются в качестве дижестива. К ним относят Кюрасао, Адвокат, Амаретто.
3. Крепкие – крепость таких ликеров в градусах варьируется от 30 до 60. Эти напитки отличаются наименьшим содержанием сахара и употребляются в виде добавок в чай или кофе, а также в чистом виде. Выбирая второй способ, их принято пить из маленьких рюмок небольшими глотками. Ярчайшие представители крепких ликеров – Бехеровка, Самбука, Бенедиктин.

Еще одна классификация, с весьма условным характером берет за основу основной вкусообразующий ингредиент. Согласно этой градации, выделяют:

• растительные ликеры;
• фруктовые;
• сливочные;
• кофейные и т.д.

Богатая цветовая палитра напитка наталкивает на мысль о содержании в них красителей. Но такого разнообразия можно добиться естественным путем. Природные компоненты способны придать напитку практически любой оттенок, кроме голубого или синего — добиться такого результата можно только при помощи искусственных красителей. Все остальные оттенки, за которые мы так любим некоторые ликеры, можно получить исключительно натуральным путем. Красный цвет дает клюква, вишня или ежевика. Желтую гамму можно получить в результате соединения нескольких видов трав и цветов, а также с применением цитрусовых. Зеленый цвет способна придать мята.

Какой из видов выбрать – личное дело каждого. Богатство предлагаемого ассортимента дает возможность каждому получить то, что он желает. Ликеры могут не только скрасить вечер в качестве коктейля, но и поправить здоровье или же стать «изюминкой» какого-нибудь кулинарного шедевра.

Сколько градусов у ликеров различных видов

Детальное изучение градусной меры популярных спиртных изделий должно сопровождаться прямыми примерами продуктов.

То есть, чтобы осуществить быстрый и обдуманный выбор в пользу того или иного изделия, потребителю желательно знать, какие продукты обладают теми или иными свойствами.

Далее предлагаем вашему вниманию простую таблицу, в которой указаны примеры популярных напитков в зависимости от их градусной меры.

Крепость	Популярные торговые марки
Ликеры от 15 до 35%	Arran Gold Cream Liqueur, Botucal Liqueur de Rhum, J.A. Baczewski Jezynowka, Jagermeister, Kahlua.
Ликеры 40 градусов	Drambuie, Angostura Aromatic Bitters, Cointreau, Grand Marnie Сordon Rouge.
Ликеры 45-70 градусов	Bittermens Xocolatl Mole, Scrappy’s Bitters Seville Orange, Tatratea Original.
Ликеры 70 градусов и выше	Elixir Vegetal de la Grande-Chartreuse, Everclear.

Калорийность и цена

В ста граммах ликера Бейлис содержится 327 килокалорий. Для сравнения, это чуть меньше, чем в таком же количестве овсяных хлопьев, и примерно столько же, сколько в 100 граммах сыра или колбасы.

Цена напитка может существенно различаться в зависимости от объема бутылки и торговой наценки конкретного магазина. Стоимость ликера, выпущенного ограниченной серией, может быть выше, чем у классического оригинала.

Получайте незабываемые впечатления от подходящих продуктов

Выбирайте алкоголь, учитывая не только его выразительные органолептические показатели, но и крепость.

Это одна из главнейших составляющих, учет которой впоследствии поможет вам воссоздать на дегустации правильную атмосферу.

Подбирайте идеальные варианты элегантного алкоголя для себя, пользуясь изложенными в этой статье данными.

На сегодняшний день в алкогольных магазинах представлен широчайший ассортимент всевозможных ликеров от разных брендовых производителей. Давайте рассмотрим наиболее популярные виды этого напитка и попробуем ответить на вопрос, сколько же в нем содержится спирта.

Содержание алкоголя в знаменитых ликерах

1. Амаретто – напиток итальянского происхождения, отличается специфическим миндальным вкусом и уникальной квадратной бутылкой. Спиртовая часть составляет 21-28%. Применяется в кондитерском производстве для изготовления выпечки и десертов. Приятно дополняет кофе и хорошо сочетается с другими напитками.
2. Ликер Бенедиктин – крепленый французский алкоголь, приготовленный на основе свекольной настойки, меда и 27 травяных приправ. Выпускается с 1510 года. Крепость составляет 40 градусов. Можно пить в чистом виде со льдом или добавлять в коктейли.
3. Шартрёз – растительный ликер с крепостью 71%, который начали производить с 1737 года на территории французского одноименного монастыря Гранд Шартрёз. Изначально напиток применялся в медицине, но затем, за счет добавления новых компонентов и снижения градуса его стали подавать во время трапезы. В данный момент в продаже можно увидеть Зеленый Шартрёз (крепость 55%), Желтый Шартрёз (более сладкий, с нотками шафрана и крепостью 40%) и растительный ликер Гранд Шартрёз (имеет наибольшую крепость – 69% и добавляется в грог).

Кюрасао – ароматный напиток, содержащий около 30% спирта. Готовиться на основе сушенных апельсиновых корок, благодаря чему имеет ярко выраженный цитрусовый запах со сладковатой примесью мускатного ореха, гвоздики и корицы. Входит в состав многих коктейлей, в том числе: «Голубая лагуна», «Ламбада», «Аруба».

Бесцветный Куантро – это горьковатый ликер французского происхождения, который, как и Кюрасао, готовят на основе разных сортов апельсинов, за счет чего образуется приятный цветочно-фруктовый аромат. Дата выпуска — 1885 г. Средняя крепость – 40%. Его можно встретить в рецептах таких коктейлей, как «Лонг Айленд», «Маргарита», «Белая Леди», «Куантрополитен».

Драмбуи – один из немногих ликеров, основой которого является шотландский виски. Этот компонент обеспечивает крепость 40%. Также в составе можно прочувствовать вкус и аромат меда, шафрана, муската и других трав. Официально напиток поступил в продажу с 1906 г. Рекомендуется пить охлажденным.

Франжелико – особенный напиток, в состав которого входят лесные орехи и дикие ягоды. Отличается древней историей появления, оригинальной формой бутылки и своей универсальностью. Его не только приятно пить, но и добавлять в различные блюда. Обладает мягким ореховым вкусом, а крепость составляет всего лишь 28 градусов.

В ликере Гран Марнье гармонично соединяется апельсиновый битер и коньяк. Рецепт этого 40-градусного напитка был создан еще в 1880 г. Как и другие ликеры, его принято пить в неразбавленном виде или добавлять в коктейли «Космополитен», «Маргарита», «В-52» и другие.

Итальянский травяной Гальяно готовиться на основе ягод и 30 видов трав, среди которых выделяется вкус имбиря, ванили и цитруса. Был создан в 1896 г. и назван в честь военного героя Джузеппе Гальяно. Крепость составляет 30 градусов.

Егермейстер – один из биттеров немецкого происхождения, который получают путем смешивания 56 ингредиентов. Выпускается с 1935 г. Содержит 35% спирта. Хорошо сочетается с другими напитками и тониками.

Самбука – популярный 42-градусный напиток из пшеничного спирта, аниса, ягодной настойки и трав. Этот алкоголь начали выпускать как лекарственное средство с 1851 года.

Мексиканский кремовый ликер Калуа готовиться на основе кофе, что обеспечивает темно-коричневый цвет. Содержит от 20 до 36% алкоголя и часто встречается в составе десертов.

Вишневый Мараскино начали изготавливать в Хорватии в 1821 г. Этот бесцветный напиток с миндально-ягодным вкусом имеет крепость 32%. Употребляют со льдом, а также им нередко сбрызгивают фруктовые салаты для придания особого аромата.

Название ликера Мандарин Наполеон говорит само за себя, что в его составе присутствуют мандарины, которые по особому рецепту смешиваются с коньяком. Богатый аромат обеспечивают 27 травяных добавок. Максимальная крепость — 40◦.

Бейлис и Шериданс – ирландские сливочные ликеры, очень легкие и нежные на вкус. Крепость составляет всего лишь 17-18%. Можно пить в чистом виде или добавлять в кофейно-сливочные коктейли.

Как правильно пить ликер

Если вы отдаете предпочтение горькому вкусу, то употреблять такой напиток рекомендовано перед едой, так как он способствует улучшению аппетита.

Любителям сладкого рекомендуется принимать сладкие сорта ликеров после приема пищи, т.к. они хорошо сочетаются с десертами. Как пить ликер, чтобы это выглядело правильно, понимают не все ценители этого изящного напитка.

К основным правилам употребления относят:

1. В чистом виде. Для этого подходят небольшие рюмки. Одним глотком пить ликер не нужно, оцените его вкус, принимая небольшими глотками.
2. С добавлением льда. Если ликер имеет горький или сладкий вкус, то лед приглушит его. Способ подходит для ликеров, содержащих большой процент алкоголя.
3. С добавлением воды. Если вам нравится напиток, но он сладкий, то разбавьте его водой, это поможет избавиться от излишней сладости.
4. С добавлением в коктейль. С фруктовыми соками можно пить малиновый ликер.

Перед подачей в чистом виде важно убедиться, что температура напитка соответствует норме (+12…+20ºС). Не употребляется изделие с сигарами. С чем пьют шоколадный ликер – он хорошо сочетается с молоком, кофе. Его не разбавляют с кислым соком, добавляют в коктейли.

На заметку: как приготовить коктейли из ликеров

Коктейль хорош тем, что в его состав можно добавлять что-то от себя, смешивая сколько угодно ингредиентов. Ниже представлено несколько рецептов, на основании которых можно приготовить вкусные алкогольные напитки с добавлением ликеров.

Кокосовый коктейль «Ламбада» содержит: Блу Кюрасао (50 мл), джин (20 мл), ром (10 мл), кокосовое молоко (60 мл). Все ингредиенты перемешиваются и подаются в бокале со льдом.

«Шоколадный Бейлиз» готовят путем смешивания водки (10 г), Бейлиза (50 г) и любого шоколадного ликера (15 г). Готовый напиток можно слегка посыпать корицей или тертым шоколадом.

Коктейль «Итальянская мелодия» состоит из: Амаретто (30 г), сливок (20 г), сока апельсина (10 г) и ликера Barack (10 г). Вишневый алкогольный напиток «Любовный эликсир» включает такие компоненты: по 20 мл вишневого и мятного ликера, клюквенный сок (30 мл), лимонную газировку (15 мл).

Коктейль «Лонг Айленд Айс Ти»

• водка — 20 мл;
• золотистый ром — 20 мл;
• джин — 20 мл;
• «серебряная» текила — 20 мл;
• апельсиновый ликер («Куантро» или «Трипл-сек») — 20 мл;
• лимонный сок — 20 мл;
• кока-кола — 100 мл;
• кубики льда — 150 г.

• Высокий объемный бокал наполните кубиками льда.
• Влейте в стакан напитки, соблюдая следующую последовательность: джин, водка, ром, текила, сок лимона, кола.
• Перемешайте соломинкой.

Чтать также: Мальчики в 14 лет хотят девочек
Напиток подают с трубочкой. Бокал украшают круглым ломтиком лимона.

Интересные законы об алкоголе

Упоминание о некоторых ликерах можно встретить в законах разных стран. Возможно, эти правила покажутся абсурдными и нелепыми, но местные жители, как ни странно, воспринимают их всерьез. Итак:

1. На Аляске действует закон, согласно которому запрещено поить лосей любыми алкогольными напитками, в том числе – ликерами, а в штате Огайо нельзя спаивать рыбу.
2. В одном из штатов США, Пенсильвании, женатый мужчина не сможет приобрести бутылочку ликера без письменного разрешения своей супруги. Не пора ли и нам вводить такой закон?
3. Правительство Боливии запрещает особам женского пола употреблять в барах больше одной порции алкоголя, будь то коктейль, рюмка ликера или бокал вина. Нарушение этого правила тянет за собой не только материальное наказание, но является весомым основанием в суде для развода.
4. В ресторанах Невады нельзя угостить рюмочкой крепкого ликера более 3-х посетителей.
5. Калифорнийские школы исключили из обязательной литературной программы книгу «Красная Шапочка», объясняя это тем, что девочка несет бабушке пирожки и вино, что якобы является скрытой пропагандой алкоголизма.

С чем пьют егермейстер в домашних условиях

Такую бутылку часто покупают в подарок или для лечения пищеварительной системы. Егермейстер в маленьких дозах улучшает аппетит и способствует лучшему перевариванию пищи.

В домашних условиях закусывают ликер долькой лимона, прямыми апельсиновыми дольками.

Важно! Закуску к алкогольному напитку можно выбрать на свой вкус. Настойка гармонирует с любыми холодными блюдами.

Часто рюмку Егермейстера подают гостям для аперитива. Особенно полюбился ликер в Америке и Германии, часто рюмку охлажденного шота предлагают в барах Европы.

В домашних условиях благородную травяную настойку можно употреблять двумя способами:

1. Холодный метод. Для этого необходимо охладить бутылку. Поставьте ликер в ледяную ванну или поставьте на несколько часов в морозильную камеру. Налейте в рюмку до 50 мл напитка и залпом употребите алкогольный продукт. Сладкий и пряный вкус охлажденного ледяного ликера усилит кровообращение и добавит энергии.
2. Теплый метод. Глинтвейн из настойки не сваришь и подогревать его не стоит. При комнатной температуре меняется вкус Егермейстера. У настойки появляется горький привкус трав. Именно теплым методом рекомендуют пить его при простуде или гриппе, но с условием, что у человека нормальная температура тела.

По вкусу продукт напоминает популярный Рижский бальзам. Эти два напитка хоть и зародились в разных странах, но имеют схожую историю производства и обладают одинаковыми полезными свойствами.

Совет! Ежедневная суточная доза – 50 мл. При злоупотреблении напитком может наступить алкогольное опьянение и нарушиться работа желудочно-кишечного тракта.

Не смешивайте Егерь с другими алкогольными напитками. Особенно не стоит употреблять после ледяных лечебных шотов пиво.

Сочетание трав с дрожжевым напитком может негативно сказаться на пищеварительной системе.

Коктейль «Пина Колада»

Классический рецепт пуэрториканского коктейля «Пинья Колада» из ананасового сока, белого (также называемого светлым) рома и кокосовых сливок (coconut cream).

Кокосовые сливки похожи на сгущенное молоко, они должны быть густыми и сладковатыми. Приобретайте сливки в жестяных банках, а не в картонных коробках. В коробках, как правило, продают кокосовое молоко, а оно слишком жидкое и не подходит для приготовления «Пина Колады». Внизу страницы читайте, что делать, если у вас нет кокосовых сливок. Ром тоже очень важен для этого коктейля. Используйте только белый ром лучшего качества. В идеале, конечно, произведенный в Пуэрто-Рико.

«Пина Колада» — это простой, вкусный и некрепкий алкогольный напиток. Классифицируется как лонг-дринк. С испанского языка «Piña colada» дословно переводится как «процеженный ананас».

Ингредиенты

Способ приготовления

Подготовьте все ингредиенты. Коктейль можно подавать в любом большом бокале или банке. Заранее охладите его.

Налейте белый ром, ананасовый сок и кокосовые сливки в шейкер, наполненный льдом. По классическому рецепту коктейль «Пина Колада» смешивается в блендере, но в этом нет никакой необходимости.

Также исторически принято добавлять в «Пина Коладу» несколько капель свежевыжатого сока лайма, но это остается на ваш вкус.

Хорошо встряхните шейкер в течение примерно 30 секунд. При правильном встряхивании должна образоваться обильная пена.

Затем процедите напиток с помощью сита или стрейнера в охлажденную банку «Мейсон», стакан «Коллинз» или любой другой большой коктейльный бокал.

Украсьте бокал клином из свежего ананаса и коктейльной вишней мараскино. Подавайте к столу и наслаждайтесь!

Сохраните рецепт

Автор рецепта

Юрий Бурмин

Бармен с более чем 10-летним опытом. За время своей работы написал более 900 рецептов для различных изданий. Является консультантом по алкогольным коктейлям и помогает барам и ресторанам составлять барное меню. Член российской ассоциации барменов.

Фотографии рецепта

Советы по приготовлению коктейля

Если у вас нет возможности приобрести кокосовые сливки, то можно заменить их на смесь из кокосового сиропа (например, «Monin») и обычных 10% молочных сливок. Смешайте их в равных пропорциях (1 к 1) и добавьте полученную смесь в коктейль.

Кстати, «Пина Колада» включена в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA). Эта ассоциация предлагает смешивать коктейль в следующих пропорциях:

• 50 мл белого рома;
• 30 мл кокосового крема;
• 50 мл свежего ананасового сока.

Способ приготовления не отличается: все ингредиенты смешайте в блендере с добавлением льда, перелейте в большой стакан, добавьте несколько капель сока лайма, украсьте ломтиком ананаса и вишней.

Сколько градусов в коктейле «Пина Колада»

«Pina Colada» — напиток средне-слабой крепости. При использовании 40% рома крепость коктейля получится в районе 13 градусов, что сопоставимо с бокалом вина, но гораздо вкуснее.